饭店厨房排烟罩设计

广州市德宇工程多年承接白铁通风工程，防水补漏工程，房屋加固工程。承接中央空调管道、消防排烟、酒店、厂房、饭店、厨房灯排风及改善工作环境为主的相关工程项目。自有工厂及各种类型的金属加工机械设备及操作员工，拥有多年的行业经验，丰富的技术储备和经验，

广州市德宇工程多专注通风工程，防水补漏工程，房屋加固工程等施工方案，公司具备建筑安装相关资质，施工经验丰富!已为众多500强企业提供通风工程施工服务.工期保证，安全施工，标准验收!

广州市德宇工程是一家从事通风工程整体设计、生产、安装及售后服务于一体化的公司。

主要业务范围包括：通风工程（除尘、净化、降温、排风、新风、防排烟、排油烟、人防），环保废弃治理工程，不锈钢风管生产加工等。

1、餐饮厨房排油烟要求

我国对建筑厨房油烟排放浓度有着数据化的标准，其《餐饮业油烟排放标准》要求油烟的排放浓度不得在 1.9mg/m3以上，油烟清除设备的净化率按体积来算，小中大型各不能**55%、76%、83%，并且油烟的排放管道要设立在建筑物的上方，这样才能将油烟顺利排出。这样便要求了餐饮厨房所要排放的油烟要进行净化处理，才能进入管道中排出。人们通常的油烟处理方式是将废气中的油烟分离开，降低其温度，防止空气中的油在管道内滞留，防止火与油自燃，避免厨房内的安全隐患。对建筑厨房中的油烟处理主要采取集中排放的方式，利用各方面的现代科技，例如物理排放、生物排放等，将油烟进行净化处理后，才将油烟排放出去，从而达到厨房排放的油烟符合地区标准，降低油烟对环境的污染程度，以及降低了油烟在管道内的滞留程度。

广州市德宇工程是一家从事通风工程整体设计、生产、安装及售后服务于一体化的公司。

主要业务范围包括：通风工程（除尘、净化、降温、排风、新风、防排烟、排油烟、人防），环保废弃治理工程，饭店厨房排烟罩设计，不锈钢风管生产加工等。

通风排烟系统组成如下：

1、防排烟系统的组成：由风机、风管、风阀、控制装置等组成。

2、排烟方式：自然排烟、机械排烟；

3、风机的分类：离心风机、轴流风机、柜式风机；

4、风速：排烟口的风速不宜大于10m/s；送风口的风速不宜大于7m/s；

5、风阀

风阀分排烟阀和送风阀，排烟阀又有二种型号一般工作状态为常闭，当发生火情时根据主机的联动关系打开相关的风阀，风阀打开后并反馈动作信号给报警主机。